うどとえび、スナップえんどうのサラダ

うどの香り、えんどうの歯ざわりを楽しむ

調理時間
15分
エネルギー
138kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

80g

80g

80g

(A)

大さじ1と1/2

大さじ1

少々

つくり方

  1. うどは4cm長さに切って厚めに皮をむき、縦半分に切ってから薄切りにし、酢少々(分量外)加えた水に5分さらす。
  2. むきえびは背わたを取り、さっと水洗いする。
  3. スナップえんどうは筋を取り、塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆでて水に取り、半分に切る。
  4. 同じ鍋で(2)をゆでる。
  5. (A)で(3)と(4)を和える。