写真:かつおとわかめのおかずサラダ

旬のかつおをサラダ仕立てに

調理時間
10分+
エネルギー
271kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間にかつおに下味をつける時間、わかめをもどす時間は含まれません。

材料(2人分)

食材情報を携帯のメールで受け取ることができます。

送信したい食材にチェックを入れて、「材料をメールで送信」ボタンを押してください。

300g

250g

20g

(A)下味

1本分

(B)

1/2片分

(C)

大さじ1と1/2

つくり方

  1. かつおはさくのまま(A)の下味の材料を絡めて冷蔵庫で20分程なじませる。
  2. わかめは水にもどして塩出しをし、さっと湯にくぐらせて食べやすい長さに切る。
  3. キャベツは4cm角に切り、(2)の湯に塩少々(分量外)を加えてゆでて水に取り、冷めたら水気を絞る。
  4. 食べやすく切った(1)と(2)、(3)を盛り合わせる。
  5. (B)をフライパンに入れ、弱火で香りが立つくらいまで炒め、(C)を加えてざっと混ぜ、(4)にまわしかける。