トマト鶏すき煮

トマト鶏すき煮

トマトのうま味が具材を引き立てる

調理時間
20分
エネルギー
203kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
24.1g
脂質
6.1g
食物繊維
3.0g
糖質
12.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • トマト(ミディ)
    4個
  • 鶏むね肉(皮なし)
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 生しいたけ
    4枚
(A)

つくり方

  1. 1

    トマトは4等分、鶏肉は繊維を切るようにそぎ切り、玉ねぎは1cm幅に、しいたけは軸を取って2~4つ割りにする。

  2. 2

    小鍋に(A)と(1)の玉ねぎを入れて煮立て、ふたをして3分ほど煮る。

  3. 3

    鶏肉としいたけを加えてふたをして2分ほど煮て、トマトを加えてさっと煮て、器に盛りつける。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

トマト・ミニトマトを使ったそのほかのレシピ

鶏肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信