写真:豚ひき肉と長芋とほうれん草の炒め物

豚肉とほうれん草で鉄分たっぷりメニュー

調理時間
15分
エネルギー
365kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1束

1/2個

100g

1片

200g

(A)

つくり方

  1. ほうれん草は3cm長さに切る。パプリカは3cm長さの拍子木切りにする。長芋は1cm厚さの半月切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたら、豚ひき肉を入れ色が変わるまでしっかり炒め、ほうれん草、パプリカを加えてしんなりするまで炒める。
  3. 長芋を加えてさっと炒め、(A)を加えて汁気が少なくなるまで炒め合わせる。