明太クリームだしパスタ【牛乳とつゆで簡単和風味】

明太クリームだしパスタ【牛乳とつゆで簡単和風味】

生クリーム不要!牛乳でつくれてお手軽♪

調理時間
15分
エネルギー
465kcal
塩分
5.0g
たんぱく質
23.5g
脂質
6.5g
食物繊維
5.6g
糖質
77.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。

材料(2人分)

  • 明太子
    1/2腹
  • 青じそ
    4枚
  • スパゲッティ
    200g
  • 塩(ゆで用)
    適量
  • 刻みのり
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    明太子は薄皮を外してほぐす。青じそはせん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして塩適量(湯1Lに対して塩小さじ1が目安)を加え、スパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気をきる。

  3. 3

    フライパンに(A)を入れて弱火で温め、明太子に火が通ったら(2)を加えて1~2分程絡める。器に盛り、残りの明太子、青じそ、刻みのりを半量ずつのせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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