にんじんの甘酢オイル和え【ビタミンAが摂れるサプリ副菜】

にんじんの甘酢オイル和え【ビタミンAが摂れるサプリ副菜】

ひらひらとしたにんじんは見た目にも華やか!付け合わせにもおすすめです。

調理時間
10分
エネルギー
107kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
0.6g
脂質
6.9g
食物繊維
1.8g
糖質
9.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、ピーラーで帯状にむく(芯に近づいたら、包丁で薄切りにするとよい)

  2. 2

    にんじんに塩を絡めて5分置き、砂糖、酢、オリーブオイルを順に絡める。

  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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