ちゃんこ鍋
鶏とえび、2色の団子で具だくさん
| 30分 | 416kcal | 3.1g |
| ※ | エネルギー・塩分は1人分です。 |
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30分
416kcal
3.1g
※エネルギー・塩分は1人分です。
| 1. | 白菜の茎はそぎ切り、葉は一口大に切る。木綿豆腐は奴に切る。油揚げは油抜きをして幅1.5cmくらいの短冊切りにする。大根は2cm幅の6cm長さ、厚さ2mmの短冊切りにする。しいたけは、2等分にそぎ切りにする。えのきだけは小房に分ける。にんじんは、花形に型抜きし、下ゆでする。 |
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| 2. | (A)と(B)の材料はそれぞれよく練りこんでおく。 |
| 3. | 土鍋に(C)のつゆを合わせて入れて熱し、大根を入れる。 |
| 4. | (3)のつゆが熱くなってきたら、(2)をだんご状にして落としていく。 |
| 5. | その他の具を固いものから順に加えて煮る。 |
| 6. | 最後に型抜きにんじんを散らして煮えたら出来上がり。 |
料理・キッコーマン
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