ベーコン風味の和風ポトフ
だし汁を含んだ里いも、かぶ、大根、セロリがおいしい
 | 30分 |  | 100kcal |  | 0.9g |
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| ※ | エネルギー・塩分は1人分です。 |
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30分
100kcal
0.9g
※エネルギー・塩分は1人分です。
作り方
| 1. | ベーコンは２ｃｍ幅に切る。 |
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| 2. | 里いもは皮をむき、塩でもみ洗いしてぬめりを取る。大きいものは半分に切る。 |
| 3. | かぶは茎を切って皮をむき、半分に切る。 |
| 4. | 大根は皮をむき、長さを半分にし、縦４等分に切る。 |
| 5. | セロリは筋を取り、３ｃｍ長さに切る。 |
| 6. | 鍋に（１）～（５）と（Ａ）のだし汁を入れてふたをし、中火強にかける。 |
| 7. | 沸騰したらふたを取って塩、こしょうで味を調え、弱火にかえて野菜がやわらかくなるまで火を通し、器に盛ってイタリアンパセリをちぎってちらす。 |
Check Point
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料理・渡辺有子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史（クラッカースタジオ)
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