大根ステーキ ゆず風味

大根ステーキ ゆず風味

熱々大根はしょうゆとゆずの香りで

調理時間
10分
エネルギー
40kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
0.7g
脂質
3.1g
食物繊維
0.8g
糖質
2.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    大根は2cm厚さの輪切りにして皮をむき、半月に切る。耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ(500W)で4分加熱する。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、(1)の大根を焼く。焼き色がついたら返して同様に焼き色をつけ、器に盛りつける。

  3. 3

    (2)が熱いうちに、しょうゆをかけ、ゆずの皮のみじん切りをふる。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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