すずきと枝豆、玉ねぎのうす味煮

すずきと枝豆、玉ねぎのうす味煮

魚のうま味、玉ねぎの甘みが煮汁にしみて

調理時間
20分
エネルギー
156kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
18.7g
脂質
4.0g
食物繊維
2.0g
糖質
10.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • すずき(切り身)
    2切れ
  • 枝豆(むき身)
    大さじ3
  • 玉ねぎ
    1個
  • 少々
(A)

つくり方

  1. 1

    すずきは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    玉ねぎは3~4mm厚さに切る。

  3. 3

    枝豆は塩を加えた熱湯でゆで、ざるに上げる。

  4. 4

    鍋に水1カップと(2)を入れ、ひと煮立ちしたら(A)と(1)を入れて中火で2~3分煮る。

  5. 5

    (4)に(3)を加えてひと煮したら、器に盛りつける。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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