もやしぎっしりハンバーグ
お助け素材のもやしでヘルシーに
| 20分 | 279kcal | 1.8g |
| ※ | エネルギー・塩分は1人分です。 |
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20分
279kcal
1.8g
※エネルギー・塩分は1人分です。
| 1. | もやしは塩少々(分量外)を加えた熱湯で30秒ほどゆでてざるにあげ、冷ます。 |
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| 2. | ねぎは粗みじんに切る。 |
| 3. | ボウルに(A)を混ぜて3分おき、ひき肉、(2)、(B)を入れて手でよく練り混ぜる。 |
| 4. | (1)も加えてひと混ぜして2等分する。ハンバーグ型につくる。 |
| 5. | フライパンにサラダ油を熱し(4)を入れ、ふたをして7~8分焼く。途中一度返し、両面をこんがり焼く。 |
| 6. | 皿に盛り、ベビーリーフ、プチトマトを添える。好みで(C)を添える。 |
料理・舘野鏡子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史(クラッカースタジオ)
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