もやしぎっしりハンバーグ
お助け素材のもやしでヘルシーに
 | 20分 |  | 279kcal |  | 1.8g |
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| ※ | エネルギー・塩分は1人分です。 |
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20分
279kcal
1.8g
※エネルギー・塩分は1人分です。
作り方
| 1. | もやしは塩少々（分量外）を加えた熱湯で３０秒ほどゆでてざるにあげ、冷ます。 |
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| 2. | ねぎは粗みじんに切る。 |
| 3. | ボウルに（Ａ）を混ぜて３分おき、ひき肉、（２）、（Ｂ）を入れて手でよく練り混ぜる。 |
| 4. | （１）も加えてひと混ぜして２等分する。ハンバーグ型につくる。 |
| 5. | フライパンにサラダ油を熱し（４）を入れ、ふたをして７～８分焼く。途中一度返し、両面をこんがり焼く。 |
| 6. | 皿に盛り、ベビーリーフ、プチトマトを添える。好みで（Ｃ）を添える。 |
料理・舘野鏡子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史（クラッカースタジオ)
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