ゆでえびの洋風マリネ

ゆでえびの洋風マリネ

レモンの風味でさっぱりと味わう

調理時間
20分
エネルギー
155kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
17.0g
脂質
7.2g
食物繊維
1.0g
糖質
6.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • えび(殻つき)
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • セロリ
    1/4本
  • 少々
  • ディル(フレッシュ)
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、セロリは薄切りにして塩少々をふり、水気が出たらよくもみ、手早く洗って絞る。

  2. 2

    えびは背わたを取り、塩を加えた熱湯でゆで、ゆで湯の中で冷まして殻をむく。

  3. 3

    (A)を合わせて混ぜる。

  4. 4

    (3)に(1)と(2)を加え、器に盛りつけ、ディルの粗みじん切りをちらす。

  • 料理 夏梅美智子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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