簡単！さっぱり！ぎょうざ鍋

簡単手作りぎょうざとぽんずでお鍋をさっぱりおいしく

	30分		292kcal		3.8g

※	エネルギー・塩分は1人分です。

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1.	ギョウザの具用にキャベツ1/4量は粗みじん切りにして塩もみし、１０分ほどおいて水気をしっかり絞る。ねぎ、にらそれぞれ1/4量は粗みじんに切る。
2.	（１）の残りのキャベツはざく切りに、ねぎは斜め切り、にらは５ｃｍ長さに切る。
3.	ボウルに豚ひき肉、（１）、しょうゆを入れてよく混ぜ、具をつくる。
4.	ギョウザの皮に（３）の具をのせ、ふちに水をつけて半分に折り重ね、しっかりとくっつける。 ※ひだをつくらず、重ね合わせるだけなので、とても簡単です。
5.	鍋に（Ａ）を入れて火にかける。煮立ったら、ねぎの青い部分を取り出し、豆苗、もやし、（２）、（４）を煮えにくい順に加えて煮る。 ※ギョウザは一度に加えず、少しずつ加えて煮るとおいしくいただけます。
6.	煮えたものからとり、ぽんずにつけて食べる。