写真:鶏つくねと根菜の煮物

鶏のうまみがしみた根菜が美味

調理時間
20分
エネルギー
223kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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120g

160g

50g

6本

(A)

小さじ1

1/4本分

小さじ1/2

小さじ2

(B)煮汁

200ml

つくり方

  1. 鶏ひき肉に(A)を加え混ぜ、6等分して丸め、つくねをつくる。
  2. れんこんは皮をむいて乱切り、にんじんはくし形切りにする。
  3. 鍋に(B)を煮立て、(1)、(2)を入れ、落とし蓋をして8~10分煮る。
  4. 器に盛りつけ、塩ゆでして3cm長さに切ったさやいんげんをちらす。