写真:肉みそ野菜

野菜がおいしく食べられるこっくりした味つけ

調理時間
10分
エネルギー
198kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

小さじ1

1/4本分

1片分

4本

適量

少々

(A)

大さじ1

小さじ1

小さじ1

1/4カップ

つくり方

  1. (A)を合わせておく。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、ねぎとしょうがを炒め、香りが出たらひき肉も炒める。
  3. 全体にしんなりしたら(1)を加えて汁気がなくなるくらいまで煮て、バットに移して冷まし、器に盛りつける。
  4. グリーンアスパラガスは根元を折り、沸騰湯にオリーブオイルを入れて2~3分ゆで、2~3等分に切る。サニーレタス、食べやすく切ったトマトとともに(3)に添える。