さつまいものバターきんぴら

バターの香りと甘辛味がマッチ!

調理時間
10分
エネルギー
278kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

200g

大さじ1

大さじ2

大さじ1

料理・キッコーマンKCC 撮影・三浦康史

つくり方

  1. さつまいもは皮ごと厚さ5mmの斜め薄切りし、さらにそれを5mm幅に切り(太めのマッチ棒くらい)水にさらす。
  2. フライパンにバター大さじ1を溶かし、(1)の水気をよくきって加え、炒める。
  3. 全体にバターがまわり、ほぼ火が通ったら、砂糖、しょうゆの順に加えていき、さつまいもに味を絡める。
  4. 残りのバター大さじ1を加え、黒ごまを全体にふり、まぶしつける。