とろとろの白菜にピリ辛のたれが美味
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 263kcal
- 塩分
- 2.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 白菜は軸の部分は長さ６ｃｍ、幅２ｃｍに切り、葉はざく切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうが、ねぎを炒め、香りが出たら、ひき肉を炒める。
- ひき肉の色が変わったら白菜の軸、葉の順に炒め、赤唐辛子を加えて炒める。
- （Ａ）を加え、蓋をして３～４分煮る。（Ｂ）水溶き片栗粉で様子を見ながらとろみをつける。
- 器に盛りつけて粉山椒をふる。
チェックポイント
にんにくのみじん切り
しょうがのみじん切り
ねぎのみじん切り
