鶏ささ身と糸こんにゃくのオイスターソース炒め

ダイエットメニューにもおすすめ

調理時間
15分
エネルギー
178kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

3本

100g

1/2個

2本

大さじ1

(A)下味

大さじ1

少々

(B)

小さじ2

料理・杵島直美 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

つくり方

  1. ささ身は筋を取り除いてそぎ切りにして(A)をふって下味をつける。
  2. 糸こんにゃくは食べやすく切って下ゆでする。
  3. パプリカは種を取ってくし形切りにする。
  4. 青ねぎはざく切りにする。
  5. (B)を混ぜ合わせる。
  6. 鍋に油を熱し、(1)と(2)を炒め、(3)も加えて(5)で調味し、(4)を入れてざっと炒めて器に盛りつける。