薄切り大根と豚肉の炒め物

薄切りにするので味がよくしみる

調理時間
20分
エネルギー
243kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

300g

100g

50g

大さじ1/2

大さじ1

(A)

大さじ1

少々

つくり方

  1. 豚肉はひと口大に切り、大根はピーラーで薄切りにし、食べやすい長さに切る。
  2. 春菊は固い軸から、葉をつみ取る。
  3. 豚肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンでほぐすように炒め、ほぼ火を通す。
  4. 大根を加えて強火にし、しんなりするまで混ぜながら炒める。
  5. (A)で調味し、水分がなくなったら(2)を加え、火を止める。