オクラのにんにくマリネ

みずみずしいオクラの歯触りを生かして

調理時間
10分+
エネルギー
53kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間にはオクラを漬ける時間は含まれません。

1パック

少々

1枚

(A)

つくり方

  1. にんにくは薄切り、アンチョビーはみじん切りにする。
  2. (A)に(1)を加えて混ぜる。
  3. オクラはヘタをむいて塩少々(分量外)をまぶして全体を軽くこすってうぶ毛を取り、熱湯でさっとゆでて水気をきり、(2)に漬ける。時々混ぜながら冷めるまでおく。