鶏ささ身と三つ葉ののり和え
材料（4人分）
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鶏ささ身１６０ｇ
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三つ葉（３束）１８０ｇ
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焼きのり（全型）１枚
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小さじ２
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わさび適量
（A）
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小さじ２
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塩小さじ1/3
つくり方
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1
鶏ささ身に（Ａ）の下味をまぶし、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、そのまま冷まし、小さく手でさく。
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2
三つ葉はさっと熱湯を通し、冷水に取り、水気を絞って３ｃｍ長さに切る。
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3
（１）～（２）を混ぜ、しょうゆと小さくちぎったのりを加えて和えて、器に移してわさびを添える。
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- 料理 小川聖子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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