おだしキッシュ

材料(4人分)
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生しいたけ6枚
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三つ葉1/2束
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サラダ油小さじ1
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小さじ1
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ぎんなん(水煮)50g
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ピザ用チーズ30g
(A)
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卵3個
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300ml
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大さじ1.5
つくり方
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1
生しいたけは薄切りにする。三つ葉は3cm長さに切る。
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2
フライパンに油を熱し、生しいたけを弱火でじっくり炒める。生しいたけに焼き色がついたら、本つゆを加えて炒め、絡める。
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3
ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせる。
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4
耐熱容器に(2)、ぎんなん、三つ葉を入れて、(3)を入れ、チーズをのせてオーブン(230℃)で約15分焼く。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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