若竹肉うどん

春の息吹を感じられる肉うどん

調理時間
15分
エネルギー
421kcal
塩分
3.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、つゆを60%摂取した場合の値です。

100g

適宜

2玉

100g

50g

(A)

400ml

つくり方

  1. たけのこは、穂先はくし型の薄切り、根元はいちょう切りにする。三つ葉は3cm長さに切る。
  2. たっぷりの湯でうどんをゆでて水気をきり、器に盛りつけておく。
  3. 鍋に(A)を合わせて煮立て、豚肉、たけのこを加えて煮る。仕上げにわかめを入れて温まったら(2)に注ぎ、三つ葉を添える。