写真:牛肉とアスパラのオイスター炒め

オイスターソースを使えば、深みのある味わいに

調理時間
15分
エネルギー
283kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3 人分)

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200g

4本

1/2本

1/2パック

大さじ1

少々

(A)

大さじ1/2

つくり方

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。グリーンアスパラガスは1cm幅の斜め切り、ねぎは斜め切りにする。エリンギは長さを半分にし、薄切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わってきたら、グリーンアスパラガス、ねぎ、エリンギを加えて炒める。
  3. (A)を加えて全体を炒め合わせ、ごま油をまわしかける。