けんちん汁(シンプル具材で)

けんちん汁(シンプル具材で)

しょうゆ仕立てで風味よく

調理時間
15分
エネルギー
100kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
5.6g
脂質
5.5g
食物繊維
2.7g
糖質
5.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 大根
    2cm
  • にんじん
    30g
  • ごぼう
    30g
  • こんにゃく
    1/4枚
  • 木綿豆腐
    1/3丁
  • ごま油
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    大根はいちょう切り、にんじんは輪切り、ごぼうは斜め切りにして、さっと水で洗い水気をきる。こんにゃくは手でちぎり、下ゆでし、豆腐は手でくずす。

  2. 2

    鍋にごま油を熱して(1)を炒め、(A)を加えて10分ほど煮て、器によそう。

  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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