写真:クレープTEMAKI

団らんの場にぴったり!

調理時間
30分+
エネルギー
392kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に漬け込み時間と生地を寝かせる時間は含まれません。

材料(4人分)

50g

適量

1/2本

小さじ1/2

80g

2個

1/2個

1個

2~3枚

適量

(A)

大さじ1/2

(B)クレープ生地(12枚分)

100g

200ml

1個

小さじ1

少々

(C)

大さじ1/2

大さじ1/2

(D)

大さじ1

つくり方

  1. 密封できるポリ袋に、1cm角に切ったクリームチーズと(A)を入れて空気を抜き、冷蔵庫で一晩おく。
  2. (B)クレープ生地の材料をボウルに合わせてだまがなくなるまでよく混ぜ、ラップをして30分程度冷蔵庫で寝かせる。
  3. (2)のクレープ生地を、油を熱したフライパンに薄く広げて両面を焼く。
  4. にんじんはせん切りにして塩でもんで5分おく。水気を絞ったら、(C)の材料と合わせる。そのほかの材料は、食べやすいように切っておく。
  5. クレープにお好みで具材をのせて巻き、(D)をつける。