豚バラ煮やっこ【豚肉で人気の肉豆腐】

豚バラ煮やっこ【豚肉で人気の肉豆腐】

豚肉のうま味が豆腐にしみて

調理時間
15分
エネルギー
215kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
12.9g
脂質
14.1g
食物繊維
2.0g
糖質
8.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は(A)を70%吸収した場合の値です。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    50g
  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • ねぎ
    1/2本
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は3~4cm幅に切り、豆腐は2~3cm角に切り、ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に(A)を煮立て、(1)を入れてふたをし、沸騰後弱火で7~8分煮る。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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