酸辣湯風スープ

酸辣湯風スープ

だしのうま味あふれるスープに酢やラー油を効かせるのがポイント

調理時間
15分
エネルギー
147kcal
塩分
2.6g
たんぱく質
10.8g
脂質
8.7g
食物繊維
0.7g
糖質
6.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 白菜
    50g
  • 絹ごし豆腐
    75g
  • 1個
  • 豚肉(こま切れ)
    50g
  • 大さじ1
  • ラー油
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    白菜はざく切り、豚肉、豆腐は食べやすい大きさに切る。卵は溶きほぐしておく。

  2. 2

    鍋に(A)を煮立て、豚肉、白菜、豆腐を加えて煮る。

  3. 3

    具材に火が通ったら、(1)の溶き卵を細く流すように加えかきたま状にする。酢を回しかけ、好みでラー油を加える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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