YouTubeライブ配信

ヴィーガンも注目！日本の精進料理＜YouTubeライブ配信＞

禅寺で発展した料理作法を礎に、季節の野菜に手間ひまをかけたおもてなしの料理が、料理屋の精進料理です。伝統の技に現代の感性を取り入れ、今“shojin”として世界へ羽ばたいています。海外のヴィーガンをも魅了する“shojin”、ご家庭でも楽しめる精進料理をご紹介します。
＜ライブ配信による料理実演・トーク＞

講師

野村大輔先生（「shojin 宗胡」オーナーシェフ）

実家である精進料理「醍醐」の三代目料理長としてキャリアをつむ。2015年独立し「shojin宗胡」を開店。精進料理伝統の技をベースに、グローバルな現代の感性を取り入れた料理を提供する。海外にも活動の場を広げ、ヨーロッパやアメリカでも日本の精進料理を紹介する。「Plant Forward Global 50」（植物性の料理を先導する世界のシェフ50人）にも選ばれる。

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お申込み

日時

2021年6月19日（土）
14:00～15:00

※終了時間は前後する可能性があります。

会費

無料

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お申込み

お申込み方法・注意事項

締め切りは必着です。
締切後、詳細をメールにてＫＣＣ事務局より通知いたします。

お申込み方法

上記講習会名の下のお申込みボタンをクリックし、会員情報登録ページにご記入・ご確認いただき、ログイン後の申込みページにてお申込みください。
- ※会員登録していただくと、次回からログインのみでお申込みいただけます。
会場にて観覧ご希望の場合は、申込みページ「ホール観覧」を選択してお申込みください。当選者には事務局よりメールで詳細をご案内いたします。
- ※ホール観覧を募集せず、YouTubeライブ配信のみの回もございます。
ＫＣＣ事務局より締切日の翌営業日に、YouTube限定公開URLをお申込みいただいたメールアドレスにお送りいたします。
- ※ご参加には、パソコンやタブレットやスマートフォンなどの端末と、インターネット環境が必要です。

注意事項

その他詳細は、締切後にお送りするご案内のメールに記載します。
録画、録音、画面キャプチャーなどの複製および、その転載、引用などのあらゆる二次使用はお控えください。
講習会は、天災地変等不測の事態により、やむを得ず中止させていただく場合がございます。またホール観覧におきましては、発熱等の症状のある場合、会場入場をお控えいただきますようお願いいたします。
KCCホールにおきましては、講習会当日の様子を配信・記録のため、動画・写真撮影いたしますことをあらかじめご了承ください。
お子様同伴でのホール観覧参加はご遠慮ください。