食材を無駄にしない家庭料理の知恵＜YouTubeライブ配信＞

ほりえ さわこ 氏（料理研究家）
堀江泰子、ほりえひろ子、ほりえさわこと親子三代続く料理研究家として活躍中。イタリアや韓国でも料理の勉強をする。つくりやすくアイディアあふれるレシピをテレビや雑誌などで数多く紹介。祖母、母から受け継がれる家庭料理ならではの魅力を伝える。

ヤミー 氏（料理研究家）
美術大学を卒業後、デザインの仕事を経て、輸入食材店に勤務。料理ブログをスタートし、レシピの簡単さと面白さからネットやテレビで話題となる。現在は料理研究家として、テレビ、雑誌、レシピ開発などで活躍中。輸入食材の知識をいかした、世界の料理を日本の家庭で簡単につくれるレシピが得意。

小林 まさみ 氏（料理研究家）
結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め、独立後、雑誌、テレビ、企業のレシピ開発やイベントなどで活躍。誰でもつくりやすく工夫されたレシピが人気、義理の父の小林まさるさんともコンビで料理を紹介する。