YouTubeライブ配信

料理人がおうちで食べたい秋の和食＜YouTubeライブ配信＞

スーパーで見かける普段の食材を使って、プロの料理人自らがつくって食べたい、とっておきの秋の和食をご紹介。お店の技を家庭料理にいかすコツをならいます。和食は季節を愛で味わう料理。ご家庭の食卓にも秋を演出しませんか。

講師

荻野聡士先生（「赤坂おぎ乃」主人）

高校卒業後、京都の老舗料亭「嵐山吉兆」で和食の修業を始め8年間研鑽を積む。その後、東京・銀座「小十」で修業、姉妹店「奥田」では店長をつとめる。2020年独立し、東京・赤坂に「赤坂おぎ乃」を開店し、半年後にはミシュラン1つ星を獲得。日本料理ならではの旬の食材をいかし、香りを大切にした料理を提供する。また、プロの技を取り入れた家庭向けの和食をテレビなどで紹介し人気。

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お申込み

日時

2022年10月26日（水）
14:00-15:00　

※終了時間は前後する可能性があります。

会費

無料

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お申込み

お申込み方法・注意事項

締め切りは必着です。
締切後、詳細をメールにてＫＣＣ事務局より通知いたします。

お申込み方法

上記講習会名の下のお申込みボタンをクリックし、会員情報登録ページにご記入・ご確認いただき、ログイン後の申込みページにてお申込みください。
- ※会員登録していただくと、次回からログインのみでお申込みいただけます。
会場にて観覧ご希望の場合は、申込みページ「ホール観覧」を選択してお申込みください。当選者には事務局よりメールで詳細をご案内いたします。
- ※ホール観覧を募集せず、YouTubeライブ配信のみの回もございます。
ＫＣＣ事務局より締切日の翌営業日に、YouTube限定公開URLをお申込みいただいたメールアドレスにお送りいたします。
- ※ご参加には、パソコンやタブレットやスマートフォンなどの端末と、インターネット環境が必要です。

注意事項

その他詳細は、締切後にお送りするご案内のメールに記載します。
録画、録音、画面キャプチャーなどの複製および、その転載、引用などのあらゆる二次使用はお控えください。
講習会は、天災地変等不測の事態により、やむを得ず中止させていただく場合がございます。またホール観覧におきましては、発熱等の症状のある場合、会場入場をお控えいただきますようお願いいたします。
KCCホールにおきましては、講習会当日の様子を配信・記録のため、動画・写真撮影いたしますことをあらかじめご了承ください。
お子様同伴でのホール観覧参加はご遠慮ください。