YouTubeライブ配信　ホール観覧

知りたい！中国の豆腐料理＜YouTubeライブ配信&ホール観覧＞

豆腐のルーツは中国。長い歴史の中でその種類や料理のバリエーションも豊富。現地の料理をよく知るシェフから、中国の豆腐の文化や料理のお話しとともに、アレンジを効かせたひと味違う豆腐料理をご紹介します。

講師

田村亮介先生（「慈華」オーナーシェフ）

調理師専門学校卒業後、東京・西麻布の「麻布長江」で修業。「麻布長江香福筵」の料理長となり、その後、オーナーシェフとなる。2019年「慈華」として新規オープン。2020年ミシュラン一つ星を獲得する。歴史ある中国の食文化と日本の自然や日本人の感性を融合した料理を提供している。中国にも頻繁に出かけ、現地の料理や食材を常に学び続けている。

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お申込み

日時

2023年4月26日（水）
YouTubeライブ配信　13：00～14：00・ホール観覧　13：00～14：30

※開始時間が通常と異なります。ご注意ください。
※終了時間は前後する可能性があります。

会費

無料

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お申込み

お申込み方法・注意事項

締め切りは必着です。
締切後、詳細をメールにてＫＣＣ事務局より通知いたします。

お申込み方法

上記講習会名の下のお申込みボタンをクリックし、会員情報登録ページにご記入・ご確認いただき、ログイン後の申込みページにてお申込みください。
- ※会員登録していただくと、次回からログインのみでお申込みいただけます。
会場にて観覧ご希望の場合は、申込みページ「ホール観覧」を選択してお申込みください。当選者には事務局よりメールで詳細をご案内いたします。
- ※ホール観覧を募集せず、YouTubeライブ配信のみの回もございます。
ＫＣＣ事務局より締切日の翌営業日に、YouTube限定公開URLをお申込みいただいたメールアドレスにお送りいたします。
- ※ご参加には、パソコンやタブレットやスマートフォンなどの端末と、インターネット環境が必要です。

注意事項

その他詳細は、締切後にお送りするご案内のメールに記載します。
録画、録音、画面キャプチャーなどの複製および、その転載、引用などのあらゆる二次使用はお控えください。
講習会は、天災地変等不測の事態により、やむを得ず中止させていただく場合がございます。またホール観覧におきましては、発熱等の症状のある場合、会場入場をお控えいただきますようお願いいたします。
KCCホールにおきましては、講習会当日の様子を配信・記録のため、動画・写真撮影いたしますことをあらかじめご了承ください。
お子様同伴でのホール観覧参加はご遠慮ください。