YouTubeライブ配信

食材を無駄なく！シェフがつくるおしゃれなフレンチ＜YouTubeライブ配信＞

フレンチシェフが食品ロスの改善をめざし、ご家庭で余ったり捨てられることの多い食材などを活用して、おしゃれなフレンチをつくります。日頃お店でも実践している環境にやさしいアイデアをご紹介。食材を余すことなく味わう工夫を伝授します。

講師

國長亮平先生（「トワヴィサージュ」シェフ）

調理専門学校卒業後、東京のフレンチレストラン「ル・マンジュ・トゥー」で９年間にわたって、谷昇シェフのもとで中心スタッフとして勤務。その後、フランスで経験をつみ帰国。2022年に「トワヴィサージュ」のオープンにあたりシェフに就任。2024年度版からミシュラン１つ星を獲得。クラシックなフランス料理をベースに、今一番おいしいと思う食材を最大限に生かす料理をつくる。自ら畑を耕し、生産者との交流も盛んに行う。規格外野菜を活用したランチ「RE:Lunch」の提供も行っている。

下記ページに会員情報登録にご記入・ご確認いただき、ログイン後の申込みページにてお申込みください。

お申込み

日時

2025年5月15日（木）
13:00～14:00

※通常の開催時間と異なります。
※終了時間は前後する可能性があります。

定員

YouTubeライブ配信

お申込みいただいた方全員にご参加いただけます。
お申込みいただくと、限定URLにてライブ配信後1か月ご覧いただけます。

会費

無料

締切

YouTubeライブ配信

2025年5月7日（水） 23:59

下記ページに会員情報登録にご記入・ご確認いただき、ログイン後の申込みページにてお申込みください。

お申込み

お申込み方法・注意事項

締め切りは必着です。
締切後、詳細をメールにてＫＣＣ事務局より通知いたします。

お申込み方法

上記講習会名の下のお申込みボタンをクリックし、会員情報登録ページにご記入・ご確認いただき、ログイン後の申込みページにてお申込みください。
- ※会員登録していただくと、次回からログインのみでお申込みいただけます。
会場にて観覧ご希望の場合は、申込みページ「ホール観覧」を選択してお申込みください。当選者には事務局よりメールで詳細をご案内いたします。
- ※ホール観覧を募集せず、YouTubeライブ配信のみの回もございます。
ＫＣＣ事務局より締切日の翌営業日に、YouTube限定公開URLをお申込みいただいたメールアドレスにお送りいたします。
- ※ご参加には、パソコンやタブレットやスマートフォンなどの端末と、インターネット環境が必要です。

注意事項

その他詳細は、締切後にお送りするご案内のメールに記載します。
録画、録音、画面キャプチャーなどの複製および、その転載、引用などのあらゆる二次使用はお控えください。
講習会は、天災地変等不測の事態により、やむを得ず中止させていただく場合がございます。またホール観覧におきましては、発熱等の症状のある場合、会場入場をお控えいただきますようお願いいたします。
KCCホールにおきましては、講習会当日の様子を配信・記録のため、動画・写真撮影いたしますことをあらかじめご了承ください。
お子様同伴でのホール観覧参加はご遠慮ください。