しょうゆは、古くからある調味料。江戸時代の前期頃から、杉板の結樽（ゆいだる）が「リサイクル可能な容器」として、洗浄され、再利用されていました。しょうゆの長い歴史における容器包装の歩みを眺めると、古くから環境面への配慮や工夫が凝らされていたことが見てとれます。

リサイクルできる点から見ても、ガラスびんは非常に環境にやさしい容器です。キッコーマンは1918年にびんを導入して以来、工夫を凝らして強度改善や軽量化を進めながら、一部の業務用・加工用製品の容器として使いつづけています。

キッコーマンはしょうゆ容器として、酸素の遮断力が強く、壊れにくく、透明度の高いペットボトルを1977年に採用。食品業界では初めてのペットボトル採用事例となりました。
また2015年度には、「キッコーマン　減塩しょうゆ」の容器として使っている500mℓ準耐熱ペットボトルを軽量化。翌年には、その他の製品でも、この軽量化したペットボトルの活用を始めており、いまではしょうゆなどの容器の主流となっています。