ソラリス 千曲川 信濃リースリング クリオ・エクストラクション

小諸市大里地区の自社管理及び契約栽培畑の信濃リースリングを使用しています。信濃リースリングは、リースリングを父、シャルドネを母としてマンズワインが独自に交配したぶどう品種で1991年に品種登録されました。リースリングからのとても華やかな香りとシャルドネからのふくよかさをあわせ持つマンズワインのオリジナル品種です。「クリオ・エクストラクション」は収穫したぶどうを凍らせてから溶けてくるところを搾る製法です。凍る過程で果皮の細胞壁が破壊されて成分が抽出されやすくなるため、非常に香味の優れた果汁が得られます。大変な手間と時間がかかり、果汁は通常のわずか1/3くらいしか取れません。その贅沢に使用した原料から品種の特長を引き出した、きわめて濃厚な甘口ワインです。

基本情報

750ml びん
内容量 750ml
容器 びん
ヴィンテージ 2022
希望小売価格 オープン価格
  • 価格に消費税は含まれておりません。
  • 希望小売価格は、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

関連情報

アルコール度数
10%
種類(色)
極甘口
甘口
やや
甘口
中口
やや
辛口
辛口
発泡性
非発泡

原材料果実

品種名
(果実名)
収穫地 醸造地
信濃リースリング種 長野県小諸市大里地区 長野県小諸市
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