キッコーマン クセになる 辛旨ラー醤だれ 200g

販売終了

200g 硬質ボトル

2026年03月をもって販売を終了しました
醤(ジャン)の辛みとしょうゆやあぶらの旨みの効いた、やみつきの辛旨料理を作ることができるたれです。中華の伝統調味料ラー醤(ジャン)と豆板醤(トウバンジャン)をブレンドしたオリジナルのたれに、豚脂・ごま油・花椒油を加えました。これ1本でクセになるやみつき辛旨中華料理を簡単に作ることができます。「今日はガッツリ食べたい!」そんな日に活躍する1品です。おすすめのメニューはお好みの素材で作る「肉野菜炒め」や「麻婆豆腐」などです。炒め料理のほかにも、蒸し鶏にかけるだけで、「よだれ鶏」もご堪能いただけます。

※ラー醤(ジャン)とは、唐辛子を塩漬けにした伝統的な中華辛みそです。新鮮な辛みが特徴です。

基本情報

内容量 200g
容器 硬質ボトル
希望小売価格 250円
開封前賞味期間 13ヵ月
  • ※価格に消費税は含まれておりません。
  • ※希望小売価格は、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

原材料名

しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、豆板醤、にんにく、みそ、しょうが、ポークオイル、香辛料、辣醤、ぶどう糖果糖液糖、ごま油、ガーリックパウダー(乳成分を含む)、しょうがパウダー、香味油、チキンエキス、花椒油(大豆を含む)/アルコール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酸味料、香辛料抽出物

アレルギー情報

該当するアレルギー特定原材料等 乳、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ごま
アレルギー特定原材料等の28品目 (まる印のついている食物アレルゲンが含まれます。)
えび
かに
くるみ
小麦まる
そば
卵
乳まる
落花生
アーモンド
あわび
いか
いくら
オレンジ
カシューナッツ
キウイフルーツ
牛肉
ごままる
さけ
さば
大豆まる
鶏肉まる
バナナ
豚肉まる
マカダミアナッツ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン
魚介類
ご確認ください
  1. 1弊社商品では、食品衛生法および食品表示法で表示が義務づけられている特定原材料8品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの20品目計28品目のすべてについて表示対象としています。
  2. 2上記では28品目のアレルギー特定原材料等の名称を表記しています。実際の商品のラベルでは 食品衛生法および食品表示法の定める代替表記(例:豚肉→ポーク)にて表示している場合もあります。
  3. 3『魚介類』は、28品目のアレルギー特定原材料等ではありませんが、どの種類の魚が入っているか特定できない場合に食品衛生法および食品表示法で認められている表示です。
商品のリニューアル等により、お手元の商品と当ホームページでは、記載内容が異なる場合がございます。
召しあがる際には必ず商品の表示内容をご確認ください。

この商品を使ったレシピ

にら豚辛旨炒め(クセになる 辛旨ラー醤だれ使用)

味つけ1本!すぐでき絶品おかず

調理時間
10分
エネルギー
419kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
16.0g
脂質
38.0g
食物繊維
1.6g
糖質
5.6g
野菜量
50g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。

材料(2人分)

  • にら
    1束(100g)
  • 豚バラ肉(薄切り)
    200g
  • サラダ油
    小さじ1
  • キッコーマン クセになる 辛旨ラー醤だれ
    大さじ3

つくり方

  1. 1

    にらは5cm長さ、豚肉は7cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、にらの芯を先に加え、しんなりしてきたら葉を加えてさっと炒める。

  4. 4

    たれを加え、強めの中火で全体を炒め合わせる。

辛旨!台湾まぜ飯(クセになる 辛旨ラー醤だれ使用)

味つけ簡単!たれが具材によく絡む

調理時間
10分+
エネルギー
398kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
21.1g
脂質
20.0g
食物繊維
2.3g
糖質
37.4g
野菜量
25g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。

材料(2人分)

  • にら
    1/2束(50g)
  • 豚ひき肉
    200g
  • サラダ油
    小さじ1
  • ご飯
    180g
  • キッコーマン クセになる 辛旨ラー醤だれ
    大さじ3
  • 卵黄
    適宜

つくり方

  1. 1

    にらは2cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ中火で温め、ひき肉を加え、火が通るまで炒める。

  3. 3

    (1)を加え、軽く火が通るまでさっと炒める。

  4. 4

    弱火にし、(2)にたれを加え、炒め合わせる。

  5. 5

    器にご飯、その上に(3)を盛り、好みで卵黄をのせる。

やみつきよだれ鶏(クセになる 辛旨ラー醤だれ使用)

レンジで簡単!やみつきよだれ鶏

調理時間
15分
エネルギー
173kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
14.3g
脂質
12.0g
食物繊維
0.5g
糖質
2.3g
野菜量
17.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。
  • ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。栄養計算値は3人分です。たれは大さじ1摂取した場合の値です。

材料(2~3人分)

  • 鶏もも肉
    1枚
  • 塩
    小さじ1/2
  • こしょう
    少々
  • ねぎ(青い部分)
    ねぎ(青い部分)(20g)
  • しょうが
    1片
  • マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒
    大さじ1
  • サニーレタス
    2枚
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
  • キッコーマン クセになる 辛旨ラー醤だれ
    適量

つくり方

  1. 1

    鶏肉の両面に塩、こしょうをふる。しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    耐熱容器にねぎ(青い部分)、皮目を上にした鶏肉、しょうがを入れ、酒をまわしかける。

  3. 3

    ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で6分程加熱する。

  4. 4

    レンジから取り出し、粗熱が取れたら、鶏肉を2cm幅の10~12等分に切る。

  5. 5

    器にレタスをしき、鶏肉をのせ、たれを好みの量かける。好みで青ねぎをちらす。

  • ※栄養計算値およびレシピ内容は商品販売終了時の情報に基づいて作成されています。