キッコーマン パフゲンC-1

米のでん粉をほぼ100%α化しており、保水性に優れ、増粘効果があり、食感の改良効果を有します。パン、ピザ、餃子の皮、バッター粉素材、水産練り製品、スープ・ソース等の自然な粘度づけにお使いいただけます。

●600μmシフタ全通
●粘度: 5600cP(6.5倍加水)

基本情報

15kg クラフト袋
内容量 15kg
容器 クラフト袋
開封前賞味期間 3ヵ月

原材料名

うるち白米(国産)

アレルギー情報

下記のアレルギー特定原材料等は含まれておりません

アレルギー特定原材料等の28品目
えび
かに
くるみ
小麦
そば
落花生
アーモンド
あわび
いか
いくら
オレンジ
カシューナッツ
キウイフルーツ
牛肉
ごま
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
豚肉
まつたけ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン
魚介類
ご確認ください
  1. 1弊社商品では、食品衛生法および食品表示法で表示が義務づけられている特定原材料8品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの20品目計28品目のすべてについて表示対象としています。
  2. 2上記では28品目のアレルギー特定原材料等の名称を表記しています。実際の商品のラベルでは 食品衛生法および食品表示法の定める代替表記(例:豚肉→ポーク)にて表示している場合もあります。
  3. 3『魚介類』は、28品目のアレルギー特定原材料等ではありませんが、どの種類の魚が入っているか特定できない場合に食品衛生法および食品表示法で認められている表示です。
商品のリニューアル等により、お手元の商品と当ホームページでは、記載内容が異なる場合がございます。
召しあがる際には必ず商品の表示内容をご確認ください。

この商品を使ったレシピ