きんぴらごぼう

ご飯にも酒の肴にもおすすめ

調理時間
20分
エネルギー
93kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

200g

50g

1本

大さじ1

適量

(A)

料理・キッコーマン

つくり方

  1. ごぼうは皮をこそげ、5cm長さの細切りにし、水にさらしてアクを抜く。
  2. にんじんは皮をむき、5cm長さの細切りにする。
  3. 鍋にごま油と赤唐辛子を熱し、赤唐辛子の香りが出たところで(1)、(2)を加えて炒める。
  4. (A)と水大さじ3を加え、混ぜながら汁気がなくなるまで炒り煮する。
  5. 器に盛りつけ、白ごまをふる。