キャベツとにんじんのチヂミ(韓国風お好み焼き)【野菜がとれる人気メニュー】

材料(4人分)
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キャベツ大3枚(約240g)
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にんじん1/3本(約50g)
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ごま油大さじ1
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適量
(A)生地
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水1/2カップ
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卵1個
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小麦粉1/2カップ(50g)
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塩少々
つくり方
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1
キャベツとにんじんはせん切りにする。
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2
大きめのボウルに(A)の材料を混ぜ合わせ、キャベツ、にんじんを加えてよく混ぜる。
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3
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、(2)の半量を丸く広げて入れる。お好み焼きの要領で両面に焼き目がつき、火が通るまで焼く。残りも同様に焼き、食べやすく切って器に盛り、ぽんずをつけて食べる。
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