焼きたらこと青じその混ぜご飯

ビタミンBが豊富なたらこで疲労回復

調理時間
10分
エネルギー
256kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1腹

5枚

1片

4杯分

料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・キムアヤン 撮影・三浦康史

つくり方

  1. たらこは中までしっかり焼き、みりんをまぶし、粗熱を取り(焼いたたらこにみりんをかけておくと、しっとりとしてほのかに甘みもつき、おいしい)手でほぐしておく。
  2. 青じそは粗みじん、しょうがはみじん切りにする。
  3. 炊き立てのご飯に(1)のたらこと(2)の青じそとしょうがをさっくりと混ぜ、器に盛りつける。