写真:薬味たっぷりかつおの刺し身

旬のかつおに香りをふんだんに盛り込んで

調理時間
15分
エネルギー
170kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

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1/2尾

(A)薬味

1/2本分

1本

小さじ1

大さじ2

3個

適宜

適宜

つくり方

  1. かつおは節におろし、皮と血合いを取り除き、幅1cmくらいに切る。
  2. 大根おろしはよく水気をきる。ねぎは小口切りに、みょうがは縦半分に切ってから薄切りにする。
  3. 皿にかつおを盛りつけ、(A)の薬味を盛り合わせ、ぽんずをかけて食べる。