写真:チリコンカン(金時豆とひき肉のピリ辛煮)
調理時間
30分
エネルギー
288kcal
塩分
-
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

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1缶

大さじ2

1片

1個

1/2本

150g

1個

適量

少々

少々

(A)

つくり方

  1. サラダ油を熱し、にんにくのみじん切りを炒め、香りがでたら、玉ねぎとにんじんのみじん切りも加える。
  2. ひき肉も加え、ぱらぱらになるまで炒める。(A)を加えて10~15分弱火で煮る。
  3. 金時豆の缶汁をきって加え、さらに10~15分煮る。ピーマンのみじん切りを加えて5~6分煮る。
  4. チリパウダー、塩、こしょうを加え、味を調える。