小松菜とひき肉(ミンチ)の春雨炒め煮【人気の春雨メニュー】

材料(2人分)
-
豚ひき肉60g
-
春雨(乾)100g
-
小松菜2株(約100g)
-
赤唐辛子(輪切り)1本分
-
ごま油大さじ1
(A)
-
鶏ガラスープ1/2カップ
-
大さじ1
-
大さじ1
つくり方
-
1
春雨はぬるま湯につけてかためにもどし、ザク切りにする。
-
2
小松菜は4cm長さに切る。
-
3
フライパンに油を中火で熱して赤唐辛子を焦がさないように炒め、ひき肉と(2)を入れて炒め合わせる。(A)を加えて煮立て、(1)を加えて混ぜながら汁けを吸わせる。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














