昆布と野菜の刻み漬け

昆布と野菜の刻み漬け

野菜の即席漬けはご飯、麺にかけても

調理時間
10分
エネルギー
64kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
2.5g
脂質
0.3g
食物繊維
1.8g
糖質
10.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 大根
    50g
  • 長芋
    50g
  • えのきたけ
    1/2パック
  • 白菜
    1/2枚
  • 青ねぎ(小口切り)
    20g
  • 納豆昆布
    10g
  • おろししょうが
    小さじ1/2
  • 赤唐辛子(輪切り)
    1/2本分
(A)

つくり方

  1. 1

    大根、長芋は7mmのさいの目に、えのきはさっとゆでて7mm長さに切り、白菜は7mm角に切る。

  2. 2

    ボウルに(1)、青ねぎ、納豆昆布、しょうが、赤唐辛子と(A)を入れて味がなじむようよく混ぜ合わせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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