かぶとトマトのだししみおでん（賛否両論 笠原氏）
材料（4人分）
つくり方
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1
かぶは皮をむいて葉を1cmくらい残して、2～4等分する。トマトは湯むきして半分に切る。
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2
鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、ねぎは3cm長さに切る。鶏もも肉とねぎは交互に長さ10cm程の串に打つ。
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3
ちくわは斜め半分に切る。卵はゆで卵にし、殻をむく。こんにゃくは食べやすく切って下ゆでする。
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4
鍋に（A）を合わせて煮立たせ、かぶとトマト以外の素材を加えて10分程煮る。
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5
かぶを加えてさらに10分程煮て、仕上げにトマトを加えてさっと煮る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
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