牛肉とたっぷりにんにくのスタミナ炒め

牛肉とたっぷりにんにくのスタミナ炒め

スナップえんどうの食感がアクセント!

調理時間
10分
エネルギー
469kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
19.8g
脂質
33.4g
食物繊維
3.1g
糖質
23.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    牛肉は片栗粉をもみこんでおく。にんにくは薄切りにし、玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、牛肉を炒め、火が通ったら一旦取り出しておく。

  3. 3

    (2)のフライパンにオリーブオイル大さじ1/2を足して、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが立ってきたら、玉ねぎとスナップえんどうを中火で炒め、油が全体にまわったら蓋をして5分程弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    (2)の牛肉を加え、(A)を加えて強火で炒め合わせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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