写真:ふきとささ身のサラダ

ふきの香りとほろ苦さを楽しんで

調理時間
10分
エネルギー
118kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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3本

100g

少々

少々

小さじ1

(A)ドレッシング

つくり方

  1. ふきは鍋に入る長さに切って板ずり(分量外)をし、そのまま沸騰した湯に入れてゆで、水に取って冷まし、皮をむいて斜め薄切りにする。
  2. ささ身は筋を取り、塩、こしょうして酒をかけ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱し、そのまま冷まして太めに裂く。
  3. (1)、(2)を合わせ、(A)をかける。