きのこたっぷり！しょうゆみりんミートソーススパゲッティ

玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは芯を除いてみじん切りにする。しめじ、まいたけは粗みじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を中火で熱し、（１）の玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、しめじ、まいたけ、塩、黒こしょうを加えてしんなりするまで炒める。

ひき肉を加えてへらでほぐしながら炒める。火が通ったら、（Ａ）を加えて煮立たせながら全体を炒める。

鍋に湯を沸かし、塩（湯１リットルに対して塩小さじ１が目安）を加えスパゲッティを表示時間通りゆでる。ざるに上げて湯をきる。

（３）に（４）を加えて、オリーブオイル大さじ1/2を加えて絡め、塩、黒こしょうで味を調える。

器に盛りつけ、好みでパセリをちらす。