からだをあたためる　台湾家庭料理

沼口ゆき先生はカナダのバンクーバーに留学、東京やパリでも料理と製菓を学んだ後、料理研究家に師事し独立。センスあふれるお料理が人気です。台湾にも留学し台湾の家庭の味、地方の料理も習い現地の味を紹介しています。

今回は医食同源が息づく台湾の食のお話とともに、沼口先生が現地で習ったからだをあたためる料理ご紹介いただきました。簡単でいながらからだにも良い料理は、台湾の家庭料理ならではのお母さんの味でした。