KCC食文化と料理の講習会

プロの料理人やシェフ、料理研究家など食の専門家を講師に、日本と世界の食文化や料理、日々の食卓に役立つ情報をお届けする講習会を開催しています。

開催予定の講習会

フレンチの達人！谷昇シェフが伝授するお肉の焼き方＜YouTubeライブ配信＞

受付中

長きにわたり厨房に立ち、日本のフランス料理界を牽引してきた谷シェフ。経験から得た定評ある谷流！お肉の焼き方と料理をご紹介します。素材の選び方、切り方、塩とこしょうの使い方など、普段の家庭料理にも役立つエッセンスがあります。そして料理をすることの楽しさを熱いトークでお届けします。
＜ライブ配信による料理実演・トーク＞

講師: 谷昇先生（「ル・マンジュ・トゥー」オーナーシェフ）
1987年フランスに渡りパリやアルザスの3つ星レストランで修業。帰国後、東京のフランス料理店のシェフを務め、1994年「ル・マンジュ・トゥー」を開店。2007年「ミシュランガイド東京」発刊から2つ星を維持する。2012年辻静雄食文化賞を受賞。料理人として50年を迎える現在も、料理人の育成、情報発信、イベントへの参加など積極的に行動している。料理に対する真摯な姿勢から師と仰ぐ料理人も多い。

日時: 2021年5月19日(水)14:00～15:00　※終了時間は前後する可能性があります

定員: お申込みいただいた方全員にご参加いただけます　
※お申込みいただくと、限定URLにてライブ配信後1か月ご覧いただけます

会費: 無料

締切: 2021年5月10日（月）23:59

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（イベント予定が無い場合は掲載がございません）

お申し込み方法

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締切後、詳細をメールにてＫＣＣ事務局より通知いたします。

（1）お申込み方法: ・上記講習会名の下のお申込みボタンをクリックし、会員情報登録ページにご記入・ご確認いただき、ログイン後の申込み
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・ＫＣＣ事務局より締切日の翌営業日に、YouTube限定公開URLをお申込みいただいたメールアドレスにお送りいたします。
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